Krinalefse og Nordlansk gjestfrihet.

At Nordlenningene er gjestfrie og hjelpsomme er viden kjent og i dag fikk vi virkelig merke det. Vi var en tur på butikken og Hallgeir spurte hun i kassa om de hadde Krinalefse. ( siden svigermor er fra Nesøya er dette noe han er oppvokst med og svært glad i. ) Dette er det som står på nettet:

Krinalefse er ei vakker arbeidskrevende lefse, opprinnelig fra Helgeland i Nordland.

Lefsa stekes i flere prosesser, og den smaker himmelsk. Ble i gamle dager ofte servert med gomme på.

De hadde ikke det, men da tilbydde ei dame som var der å ringe til ei anna dame her på øya som baker krinalefse for å høre om hun hadde.

Det viste det seg at hun hadde og damen som ringte for oss kjørte å henta det og kom ned på kaia til oss med det, snakk om service!

Skal smake godt etter middag.